古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
地瓜如何挑選
1、形狀和口味的選擇
地瓜一般分黃瓤地瓜和白瓤地瓜。黃瓤地瓜體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈紅黃色,味甜可口;而白瓤地瓜體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根據(jù)自身口味進(jìn)行選擇。
2、選擇新鮮地瓜
一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發(fā)亮的地瓜;發(fā)芽、表面凹凸不平的地瓜不要買,那表示已經(jīng)不新鮮;若地瓜表面上有小黑洞,則說明地瓜內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
3、選擇容易保存的地瓜
表面發(fā)芽、凹凸不平、有傷口的地瓜不要買。那種表面上有小黑洞的,說明地瓜內(nèi)部已經(jīng)腐爛,最好也別買。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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