奶油菜心的做法

炒鍋中放豬油燒熱，將菜心煸一下。注入雞湯，加鹽和料酒，小火燒1~2分鐘。淀粉溶于水中，放入鍋中收汁后，將牛奶倒入燒開，淋雞油后裝盤。詳細>>

豆腐用鍋鏟或勺子壓成泥狀，放入冬菇、冬筍絲再加鹽、雞精、料酒、香油拌勻，上籠蒸10分鐘取出，放入盤中，周圍擺菜心裝飾一下，中間灑點蔥花。……詳細>>

菜心洗干凈，把上面老的切掉。鍋中倒入熱水滴入少許油，放入菜心，開鍋后關火撈出來。鍋中倒入適量油，隨后把備好的耗油倒進去。放入菜心翻炒一會……詳細>>

熱鍋冷油，下洗好的菜心翻炒，看見葉子熟的時候就可以加鹽和生抽了。菜心不要炒太久，顏色都從綠色變得青翠的時候就可以關火了，吃起來會有菜心的……詳細>>

香菇用溫水浸泡后，剪去根，反復清洗干凈，擠去水分。鍋內放油燒熱，放入香菇略煸炒一下，加入醬油、白糖，加蓋燒煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡……詳細>>