古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
清熱潤腸菜心煲番薯湯
菜心氣味清甜平和，配以健脾益氣滑腸的番薯，能清熱潤腸、健脾益氣，且男女老少皆宜，尤以清理腸胃之用。
材料：菜心400克、番薯500克、生姜4片。
烹制：
各物洗凈。
菜心切段，番薯去皮、切條形狀。
在鑊中加入清水1500毫升（約6碗量）和番薯，武火滾沸后改文火煲約10分鐘，下菜心，煮至剛淋時下鹽便可，為3~4人量。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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