古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
所需材料：甘藍菜，約196克，洗凈去莖；菠菜，約140克，洗凈去莖；2個大蒜，去皮；3勺松仁；4勺甜醋；半杯橄欖油；攪拌機一臺
步驟：
1）先煮一大鍋鹽水。再準備一大碗冰水，放置一邊待用。
2）將甘藍菜和菠菜放入鹽水中煮熟，約2分鐘。取出后瀝干放入冰水里冷卻充分，取出后放入攪拌機里。
3）往攪拌機里放入大蒜，松仁，醋和橄欖油。慢慢攪拌直到橄欖油融化，混合物順滑，約4分鐘。按個人喜好添加適量的鹽即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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