古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
清燉羊排的原料：羊排；
清燉羊排的配料：冬瓜、蔥、大棗、桂皮、香葉、花椒、姜片。
清燉羊排的做法：
1、買的羊排，洗干凈剁好；
2、配料，要多放花椒和大棗；
3、開水放羊肉，把漂的沫扔掉，大開后，放冬瓜，蔥，小火燉一個小時。
溫馨提示：
1、羊肉必須選綿羊肉而不能用山羊肉；
2、水要一次添足，燉的過程中確需再次添加水，一定要添加開水。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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2、配料，要多放花椒和大棗；
3、開水放羊肉，把漂的沫扔掉，大開后，放冬瓜，蔥，小火燉一個小時。
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1、羊肉必須選綿羊肉而不能用山羊肉；
2、水要一次添足，燉的過程中確需再次添加水，一定要添加開水。
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