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            痛風患者注意:扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗嘌呤含量較高

            2017-10-31 11:16:19      

            痛風患者注意:扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗嘌呤含量較高

            很多人認為蔬菜嘌呤含量低,不會誘發痛風,因而不需要限制。蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比,總體來說確實要低一些,但扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等嘌呤含量相對較高,痛風急性發作期患者也要盡量避免吃,緩解期減少進食次數和進食量。

             痛風患者幾乎無需顧忌嘌呤含量的蔬菜包括:大白菜、圓白菜、娃娃菜等淺色葉菜,土豆、芋頭、紅薯、白蘿卜、胡蘿卜等根莖類蔬菜,番茄、茄子、青椒等茄果類蔬菜,冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等瓜類蔬菜。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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