古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雞翅紅燒是非常有味的。而加入了芋艿,芋艿吸收了雞翅的香味,這道菜就更好吃了。
原料:雞翅350克,芋艿200克,蔥10克,姜10克;
調料:料酒10克,生抽10克,老抽5克,鹽3克,白糖3克;
做法
1、雞翅洗凈備用,蔥切段,姜切片,芋艿去掉外皮切小塊備用。鍋中放油,油熱后,倒入蔥姜。
2、再在鍋中倒入雞翅。
3、倒入切好的芋艿。
4、加入調料和適量的水,煮至湯汁收干。
小貼士
1、雞翅如果想更入味,可以對半切。
2、老抽的量根據各人口味添加。
3、喜歡吃辣的可以少放些青紅辣椒也不錯。
(責任編輯:楊綺琴 )
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