古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食材
主料：龍骨330g ；油豆腐110g ；茼蒿115g;
輔料：料酒適量 ；鹽適量 ；味精適量；
步驟
1、食材：龍骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切開）。
2、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。
3、加入一些清水。
4、隨后，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘后關火。
5、燜至沒氣后開蓋。
6、接著，合入油豆腐翻動一下煮開煮上3分鐘。
7、然后，合入切好的茼蒿翻動一下煮開。
8、最后，加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻，即成。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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