古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黃豆芽，又名：大豆芽，清水豆芽。豆芽是大豆經加工處理發(fā)出的嫩芽，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。當今世界“天然”、“健康”食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的“如意菜”----黃豆芽。
中醫(yī)認為黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；
有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功；
對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。
應用于失血性貧血；黃豆芽250克，大棗15克，豬骨250克，加水適量久煎，加鹽調味，一天分3次，食豆芽、飲湯。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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