赤小豆的做法

1、赤豆同鯉魚(yú)（或鯽魚(yú)）煮湯服食，利水消腫，治腳氣甚效，兼治小兒夏日因血熱而致的多發(fā)性癤腫。

2、赤豆120克，煮湯當(dāng)茶飲，治水腫。

3、赤豆250克，煮粥食，可通乳。

4、赤豆微炒，水煎代茶隨意飲服，治產(chǎn)后惡露不下，腹痛。

5、治誤吞玻璃渣：赤豆適量煮熟，盡量飲服，然后再服瀉劑，赤豆和玻璃同大便排出。

6、赤豆用水浸軟，搗爛，用水或醋或蜂蜜或雞蛋清適量，調(diào)成膏狀，外敷患處，治腮腺炎，熱癤。

7、赤豆研成粉末，用冷水調(diào)敷患處（已潰爛的瘡瘍，敷在瘡口周圍，以便排膿），一日兩次，治熱毒癰，外傷血腫及扭傷。

8、赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食為宜，加白糖調(diào)味食用亦可。有健脾益胃，清熱解毒，利水，消腫，通乳作用。適用于水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產(chǎn)后乳汁不足等癥。

9、茅根赤豆粥：鮮茅根200克（干品用50克）洗凈，水煎半小時(shí)后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水腫，小便不利等癥。