古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、配伍禁忌
因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，整個粥稠了。味道也好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
2、做法禁忌
薏米紅豆粥的做法很多，但有人喜歡用豆漿機把薏米紅豆打成漿喝，說利于消化吸收，這是不妥的。因為豆漿機打出的漿一般含水量比較大，較稀。而脾臟有喜燥惡濕的個性，一次性喝太多的漿或者稀粥，不僅不能得到健脾的目的，反倒會增加脾、腎水濕代謝的負擔，這就是舍本逐末了。
3、人群禁忌
孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達到消水腫的目的。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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赤小豆薏米粥的食用禁忌
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不能長期或過量食用。因為赤小豆、薏米都是利水、消腫之物，長期食用可導致人體丟失過多水分，因此，如非體內有邪濕，不宜經常食用赤小豆薏米粥。……詳細>>
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