紅燒雞翅的家常做法

雞翅是很多人最愛，這樣的食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而且雞翅的制作方法比較多，在對這樣食物制作的時候，都是有著很好方法，所以對這樣食物制作的時候，也是要注意不能隨意的選擇制作方法，這樣對食物各方面，都是有著很大損害，那紅燒雞翅的家常做法如何進行呢？

對紅燒雞翅的家常做法如何進行呢，也是很多人不太了解的，所以在對它制作的時候，也是要對它的一些制作方法，進行很好認識，使得可以放心選擇。

紅燒雞翅的家常做法：

材料：雞翅根500g

蔥姜、鹽、醬油、料酒和水

做法：

1、雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。

2、鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）

3、等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。

4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。

5、雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。

通過以上介紹，對紅燒雞翅的家常做法也是有著一些了解，按照以上的方法進行制作，在對這樣佳肴的各方面，都是有著很好改善，不過吃這樣食物的時候，也是要注意不能隨意亂作。尤其食材搭配上，都是不能隨意選擇，不利于身體健康發(fā)展。