古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黃豆燜雞翅
材料 黃豆、水發海帶各50克，雞翅4個。
調料 蔥段、姜末、姜汁、鹽、植物油、清湯各適量。
做法
1、將黃豆、海帶分別洗凈，海帶切片，同蔥段、姜末放入鍋中煮熟；雞翅用姜汁、鹽、蔥段腌漬入味，備用。
2、 鍋置火上，倒油燒至八成熱，放入雞翅，翻炒至變色，加入黃豆、海帶片翻炒，加入適量清湯，轉小火燜至汁濃即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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