古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：大米100克，墨魚仔7只，洋蔥50克，青、紅椒各1個。
調料：鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。
做法：
1、大米洗凈。洋蔥、青紅椒洗凈切丁。
2、原料放鹽、油拌勻待用。
3、墨魚仔與蔥、姜、鹽、醋、料酒拌勻，腌制10分鐘。
4、將拌好的原料填進墨魚仔腹中，上鍋蒸熟。
看了上面墨魚滑的做法，大家不妨自己嘗試著做一下。另外，上文中介紹到的墨魚仔包飯的做法，我們在做墨魚仔包飯的時候盡量選擇個頭比較大一點的，這樣將米粒放進去也比較容易一點，米飯里的調料可以根據個人口味自行搭配。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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