古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：墨魚須150克，紅椒30克，生姜35克，蒜末、蔥段各少許。
調料：豆瓣醬、鹽、雞粉、料酒、水淀粉、食用油各適量。
做法：1、生姜切成細絲，紅椒切成粗絲，墨魚須切段，氽水。
2、用油起鍋，放入蒜末、紅椒絲、姜絲、墨魚須，翻炒至肉質卷起，放入料酒、豆瓣醬翻炒至散發出香辣味，加入鹽、雞粉、水淀粉，翻炒至食材熟透，撒上蔥段，炒出蔥香味。
3、關火后盛出即成。
營養功效：本品健脾利水、滋陰養血，可用于調理女性痛經、閉經等癥。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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