吃地瓜對預防大腸癌有效嗎

隨著人們患上大腸癌的發病率，越來越高，開始有人咨詢怎么預防大腸癌，食物中哪些可以預防大腸癌？大腸癌是消化道疾病，我們要有一個好的飲食習慣，才能減少大腸癌的發病率。那么吃地瓜對預防大腸癌有效嗎？

地瓜對預防大腸癌有效嗎

地瓜是一種抗癌蔬菜。據調查發現，熟地瓜的對大腸癌的抑制率（98.7%）略高于生地瓜（94.4%）。研究資料表明日常生活中多吃地瓜可有效預防大腸癌。研究人員從地瓜中提取出一種活性物質--去雄酮，它能有效地抑制大腸癌的發生。地瓜含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能起到預防大腸癌的功效。

遺憾的是，人們大都以為吃地瓜會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，地瓜是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的13，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

專家表示，雖然地瓜可有效預防大腸癌，但是對于糖尿病患者則需慎食，以免食用后病情加重。