古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個(gè)、開水60c.c。
調(diào)味料：鹽少許、胡椒粉少許
做法：雞腿洗凈去皮去骨切成絲，地瓜洗凈去皮切成絲，毛豆洗凈；備用。
蛋打在碗中，微大散后，加入雞絲、地瓜絲、毛豆后，加入開水調(diào)勻后再加入鹽、胡椒粉調(diào)味。置入電鍋中，加底鍋蒸熟即可。
食材瘦身小常識(shí)：地瓜含有膠原及粘液多醣類物質(zhì)，可預(yù)防動(dòng)脈血管硬化及保持血管彈性，保護(hù)血管功效。將地瓜和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋，不但營(yíng)養(yǎng)美味，還能兼顧養(yǎng)顏美容！
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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