古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
都知道雞湯鮮美補(bǔ)身。可是，燉雞湯卻常是廚房的一項(xiàng)“大工程”：要把整只雞收拾清理起來麻煩，而且一只雞燉好，往往要很長(zhǎng)時(shí)間才能吃完，保存起來也不方便。有沒有簡(jiǎn)單省事兒的雞湯燉法呢？不妨試試用雞腿來做湯。
雞腿是雞身上肉最嫩的地方。用它來燉湯，肉嫩湯鮮，而且清淡少油。湯里的雞腿肉，還能單獨(dú)蘸醬油吃，味道好還不浪費(fèi)。其實(shí)，在許多藥膳食譜里，雞腿都是煲湯常用食材，比如六味地黃雞腿湯、桃仁雞腿湯、花菇靈芝煲雞腿等。特別對(duì)于希望減肥的人來說，喝雞腿湯更好。既能達(dá)到養(yǎng)生效果，又能避免吸收過多油脂。
給大家介紹一款家常的香菇雞腿湯：將雞腿洗凈切塊，先用加有料酒的沸水把雞腿塊煮一遍，去掉腥味和血沫。鍋內(nèi)裝適量清水，再放入雞腿塊，以及香菇、蔥、姜等輔料，開水煮至20分鐘，煮好后再放入鹽調(diào)味。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
胃病患者清淡飲食 首選植物油
-
為此，醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，一般人，尤其是胃病患者攝入的脂肪應(yīng)以植物油為主，這樣有益于保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失……詳細(xì)>>
-
清淡≠素食？掌握清淡飲食的5個(gè)原則！
-
一般醫(yī)生常常叮囑我們清淡飲食，很多人認(rèn)為清淡飲食就是多吃蔬菜和白米粥，拒絕吃肉類、蛋類和奶類等，結(jié)果造成不良影響，反而影響病情康復(fù)。清淡……詳細(xì)>>
-
清淡飲食就想到白米粥加咸菜？清淡飲食要牢記這3大原則
-
現(xiàn)實(shí)生活中，人們一聽到要吃得清淡一些，腦子里第一反應(yīng)就是大米粥加咸菜，這也是很多北方人民比較喜歡吃的早餐種類。這個(gè)實(shí)物組合雖然看起來很清……詳細(xì)>>
-
夏季清淡飲食能養(yǎng)生，但要牢記這7大飲食原則！
-
在這樣炎熱的季節(jié)里，好像每一個(gè)人食欲都降低了，飲食也逐漸清淡起來，飲食清淡有利于健康養(yǎng)生，但要掌握正確方法。這次就來分享一下清淡飲食的幾……詳細(xì)>>
-
清淡飲食身體好少生病？中老年人保持清淡飲食，至少有5大驚喜等著你
-
有些人喜歡吃燒烤、火鍋等重口味的食物，這些食物確實(shí)是好吃，但過多的食用會(huì)給身體帶來一定的負(fù)擔(dān)。而有部分人喜歡吃清淡的飲食，也就是少鹽、少……詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專訪實(shí)錄