古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
說(shuō)起紫菜蘿卜湯,想必不少人的話不僅僅自己吃過(guò),而且甚至是自己親手烹飪過(guò)的了。畢竟紫菜湯,是一種尋常來(lái)百姓的餐桌上很常見(jiàn)的家常湯品的了。而且紫菜的話,也是一種海中互生藻類的植物的了。而且一旦吃紫菜蘿卜湯的時(shí)候,不僅僅紫菜降火,而且蘿卜也降火,。到底紫菜蘿卜湯的做法是什么?
紫菜蘿卜湯的簡(jiǎn)介及特色湯鮮美,味清淡。
清香味主要工藝
煮食材明細(xì)白蘿卜300克蝦米30克紫菜(干)50克料酒5克大蔥5克姜5克鹽3克味精1克香油5克植物油15克
步驟1、將白蘿卜洗凈切絲;蝦米用溫水發(fā)好;紫菜撕碎;蔥、姜分別洗凈均切成末。
2、鍋內(nèi)放油燒熱,下入蝦米、蔥末、姜末爆香,加料酒和適量水,煮開(kāi)后,倒入蘿卜絲,繼續(xù)煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。
此湯含豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)和微量元素,孕婦食用可增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)胎兒骨骼生長(zhǎng)。
紫菜蘿卜湯的做法是很簡(jiǎn)答的了。但是在烹飪紫菜湯的時(shí)候,要注意一下食物相克的道理的了。因?yàn)榘滋}卜是忌和人參一起吃。所以吃了紫菜湯以后,不要隨隨便便再去吃西洋參。紫菜蘿卜湯不僅僅化痰軟堅(jiān),而且往往有清熱利水的好處,適合秋天吃。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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