皮蛋瘦肉粥的營養價值有哪些

首先松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓，具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。

其次皮蛋瘦肉粥是補充營養素的基礎食物，增強抵抗力降糖降脂明目利膈寬腸，同時能夠殺菌，促進消化降血壓降血脂，防癌抗癌，延緩衰老補鈣，抗腫瘤抗衰老防酒精中毒降血糖減肥強體健腦安神，促進皮膚的新陳代謝之功效。

瘦肉粥非常適合寶寶，豬肉是寶寶生長發育離不開的，蛋白質和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等，經常食用可促進嬰兒智力的提高。瘦肉粥里既可以吃到蔬菜，又可以吃到蛋白質和膽固醇較高的瘦肉，多種營養在粥里，經常吃這種粥可以促進嬰兒智力的發展，同時還有助于身體的健康成長，味道還很全。