古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紫菜最突出的優點是富含異常柔軟的粗纖維,每100克干品含粗纖維4.8克。粗纖維是人體腸道中盡職的“清道夫”,而且紫菜的粗纖維物質較難被人體胃腸所消化,食后可以使腸蠕動增加,大便通暢,有利于體內有害物質的排泄,用它做湯,味道鮮美,經常食用,能清除腸腔內積留的黏液、積氣和腐敗物,保持腸道健康,有利于預防大腸癌。
紫菜每次食用15克為好。食用前用清水泡發,并換一兩次水,以清除污染物。由于香油亦有潤腸通便的作用,做紫菜湯時再滴入幾滴香油更好,每晚飯前半小時用開水煮一碗。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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