古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海星楊桃瘦肉湯的做法
材料:瘦肉100g、楊桃200g、鹽、姜適量。
步驟:
1、楊桃選比較青色的(不要太熟的),楊桃1~2個。瘦肉切厚塊,姜切片。楊桃橫切星形。
2、砂鍋里放適量清水,放入瘦肉,楊桃,姜片大火煲。大火煲開改小火煲。
3、煲45分鐘左右即可,放適量鹽調(diào)味即可。(湯煲好最后才放鹽調(diào)味,這樣湯里的肉營養(yǎng)才能盡量釋放出來)
食用功效
楊桃不僅是水果,它的藥用價值也很大,具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效,它含有多種營養(yǎng)成分,并有大量揮發(fā)性成分,可消除咽喉炎癥和口腔潰瘍,防治風(fēng)火牙痛。用海星和楊桃一起燉湯,可以消除咽喉炎癥和口腔潰瘍,和胃安神,是個不錯的食療湯水。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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