古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
菜花炒肉的做法：
材料：豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥。
做法：
1、先放肉，不斷翻炒（老爸教的，要把肉炒透才行），
2、放黑胡椒、醬油適量翻炒，
3、放蔥，炒出香味，
4、放青椒，翻炒幾下，
5、放花菜，花菜要多炒一會，
6、放西紅柿繼續翻炒，
7、往鍋里倒適量的開水（大概是沒過菜的三分之一），
8、加鹽適量（按個人口味咸還是淡），接下來，
9、蓋上鍋蓋，中火，燉5-6分鐘（看情況而定，熟了的話也不用那么長時間，沒熟的話，要再多一點時間），
10、放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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