古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
南瓜奶油湯
時間:30分鐘
材料:南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克
調(diào)味料:鹽1小匙、味素1/2匙胡椒粉少許
要領(lǐng):南瓜切成小塊,較易蒸熟。
做法:
A、將南瓜去皮及籽后切塊,再將西洋芹菜榨汁。
B、南瓜蒸熟后,搗成泥狀。
C、南瓜泥放入鍋,再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油,煮開后灑上西洋芹菜葉末即可。
菱角素肉湯
時間:30分鐘
材料:香菜少許、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克
調(diào)味料:鹽1匙、味素1匙
要領(lǐng):菱角買以剝殼的較方便。
做法:
A、將香菇泡水泡軟。
B、素火腿切塊,香菜切末,菱角洗凈。
C、將菱角、香菇入鍋中,加入素高湯,煮開后轉(zhuǎn)小火煮熟。
D、再加入調(diào)味料、素火腿,煮上2分鐘后,灑上香菜即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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