古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:鮮羊柳
做法:羊柳切片調(diào)味,過油翻炒,加入高湯調(diào)成濃汁鮮湯,放入羊柳。
營養(yǎng)價值:
1、俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不論是冬不論是冬季還是夏季,適時地多吃羊肉可以去濕氣,避寒冷、暖心胃。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。
2、羊肉的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,因此就是吃了也不會被身體吸收,所以不容易發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身體素質(zhì),提高抗疾病能力,故有:“要想長壽,常吃羊肉”之說。
(責任編輯:楊綺琴 )
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