古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：西芹、瘦肉、百合；
調(diào)料：生抽、生粉、植物油；
做法步驟：
1、準(zhǔn)備：瘦肉、百合、西芹、生抽、生粉、油；
2、瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗凈；
3、熱油鍋放調(diào)味的瘦肉炒熟 （可蓋上鍋蓋燜煮下）；
4、放百合，西芹一起炒；
5、快速炒一分鐘左右，淋點(diǎn)生抽調(diào)味即可。
小貼士：
1、百合，西芹都是快熟的材料，故瘦肉要先炒熟才下百合西芹炒。
2、百合西芹不要炒的過熟，影響口感
健康功效：西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。百合具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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