古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
具有補肝養(yǎng)血作用，是貧血、浮腫、腳氣等病的理想滋補膳食。
原料：豬肝500克，姜10克，菠菜50克，清水1500克，米酒、香油、鹽、味精各適量。
制作：
1、將豬肝洗凈，切片；姜洗凈切絲；菠菜擇洗干凈，切成段。
2、鍋置火上，放入清水，煮沸，加入姜絲、豬肝以及切好的菠菜段，放入適量的鹽、味精及米酒，煮熟后加入適量的香即成。
特點：肝嫩，腸清淡適口。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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