古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆?jié){燴四蔬用南瓜做主料，配以芋頭及兩款菇類(lèi)，再放入姜末、蒜茸、鹽及醬油，加上營(yíng)養(yǎng)師推崇的豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)豐富熱量卻一點(diǎn)也不高，非常適合中老年人食用。此外，這道菜所選用的四種材料都具有降糖功效，糖尿病患者不妨多吃一點(diǎn)。
材料：南瓜3兩、芋頭3兩、香菇1兩、草菇10個(gè)、蒜茸1茶匙、姜1片、水1/4杯、純豆?jié){1/2杯。
調(diào)味料：鹽1/2茶匙、生抽1茶匙。
制法：
1、 南瓜和芋頭洗凈去皮，切成三角形塊狀，隔水蒸軟，注意不要過(guò)軟。
2、 草菇洗凈，汆水，待用。
3、 在鍋中加入3湯匙水，放入蒜茸、姜、草菇和香菇，略炒。
4、 再加入豆奶、水及調(diào)味料，煮成稠汁，加入已蒸軟的芋頭及南瓜，煮片刻，盛碟。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營(yíng)養(yǎng)周｜“一人吃?xún)扇搜a(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響？
-
降糖功效菜譜豆?jié){燴四蔬
-
豆?jié){燴四蔬用南瓜做主料，配以芋頭及兩款菇類(lèi)，再放入姜末、蒜茸、鹽及醬油，加上營(yíng)養(yǎng)師推崇的豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)豐富熱量卻一點(diǎn)也不高，非常適合中老年人……詳細(xì)>>
-
炎熱夏日每周吃一次燴四蔬
-
用南瓜做主料，配以芋頭及兩款菇類(lèi)，便是這道“燴四蔬”。再放入姜末、蒜茸、鹽及醬油，加上營(yíng)養(yǎng)師推崇的豆奶，營(yíng)養(yǎng)豐富熱量卻一點(diǎn)也不高，非常適……詳細(xì)>>
-
挑食寶寶餐奶香甜蝦燴鮮蔬
-
材料：鮮蝦（10只）、娃娃菜心（1顆）、甜玉米粒（30g）、寶寶芝士（1片）。調(diào)料：鹽（微量）、刀嘜特級(jí)初榨橄欖油（適量）。詳細(xì)>>
-
蘇菜菜譜 拆燴魚(yú)頭
-
拆燴魚(yú)頭的做法你知道嗎？拆燴魚(yú)頭怎么做？拆燴魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)功效是什么？本文將詳細(xì)介紹如何做拆燴魚(yú)頭。 詳細(xì)>>
-
豆?jié){的四大功效
-
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會(huì)直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。詳細(xì)>>
- 一種皮膚病，不同種劇痛，警惕3類(lèi)危險(xiǎn)因素
- 輸卵管造影輻射會(huì)影響懷孕？要避開(kāi)這5大誤區(qū)！
- 腦卒中后遺癥如何進(jìn)行康復(fù)？這6種康復(fù)治療方法會(huì)有幫助！
- 非奈利酮用于廣泛心衰患者的多項(xiàng)研究即將啟動(dòng)
- 【羊城好醫(yī)生專(zhuān)訪實(shí)錄】中山大學(xué)腫瘤防治中心內(nèi)科張力教授
- 尋找鄉(xiāng)村好醫(yī)生：海上絲綢之路起點(diǎn)鄉(xiāng)醫(yī)的蛻變之路
- 【3.24結(jié)合病防治日】一位“老朋友”和一個(gè)“老壞蛋”
- 西普會(huì)落幕紅云制藥益肺止咳膠囊開(kāi)啟新篇章
【羊城好醫(yī)生專(zhuān)訪實(shí)錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專(zhuān)訪實(shí)錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專(zhuān)訪實(shí)錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專(zhuān)訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專(zhuān)訪實(shí)錄
羊城好醫(yī)生專(zhuān)訪實(shí)錄