古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
做法：
1、鍋燒熱，加少許油，油熱后放入五花肉；
2、煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油；
3、翻炒均勻，加入糖；炒至糖融化，且均勻包裹肉塊；
4、將炒好的五花肉倒入燉鍋，加水沒過肉；
5、大火燒開，放入蔥、姜、八角和香葉，轉小火燉半小時；
6、放入煮熟并剝好皮的鵪鶉蛋，繼續燉10分鐘左右，大火收汁即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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