古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：姜：2片；水：10碗；排骨頭：600克；姬松茸：30克；蓮藕：700克；
做法：
1、 姬松茸洗凈，用水稍浸泡；
2、 蓮藕洗凈，刮皮，用刀面拍松后切塊；
3、 排骨頭洗凈，斬大塊，汆水撈起；
4、 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)血益腎，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)免疫力。
●靚湯心水
以刀面拍打蓮藕，一是為了增加其烹煮后松酥的口感，二是讓其更加出味。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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