古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
葛粉為葛的塊根經水磨而澄取的淀粉。中醫認為它性寒味甘，能生津止渴、清熱除煩。白糖煮葛粉，能清熱解酒、止渴除煩，對飲酒過多中的煩熱、胃火牙痛、口瘡、咽痛、腸熱便秘等調理效果甚佳，在節后宜多進飲。
材料：葛粉30~50克（合裝，市場有售），白砂糖適量。
烹制：加清水約250毫升（約1碗量），煮成稠糊狀服食，為1人量。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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