古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
白菜炒肉是一道比較清淡的家常菜， 一般是以白菜和豬肉為主要原料制作而成。白菜炒肉營養豐富，含有豐富蛋白質，膳食纖維，維生素，氨基酸以及多種礦物質。下面就為大家介紹幾款白菜炒肉的美味食譜。
黃白菜炒肉
材料：梅頭肉一塊，醬油 ，鹽，油，姜片，黃白菜一棵。
做法
1、梅頭肉肥瘦分開切成片，瘦肉用適量的鹽、油、醬油攪拌后腌制10分鐘備用。
2、黃白菜洗干凈后切散。
3、中小火把帶皮的肥肉下鍋慢慢煎出油，大火放入姜片，加適量的油，倒入瘦肉滑炒幾下，變色后倒出鍋備用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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