古熾明 副主任醫(yī)師
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真姬菇炒肉的做法:
原料:300 克 五花肉、真姬菇200 克、土豆1個(gè)、青紅椒各1個(gè)、生抽、料酒、蔥、姜、蠔油。
做法:
1、干真姬菇用溫水泡開(kāi),去蒂洗凈。
2、五花肉切片。
3、土豆、青紅椒切塊。
4、炒鍋中放油,下蔥姜末爆香,放入五花肉煸炒至變白。
5、放入蠔油、生抽、料酒,然后放入真姬菇翻炒。
6、下土豆、青紅椒炒至斷生即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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