古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：
雞翅中段500克，青江菜250克，蔥段20克，姜片25克，蠔油40克，味精1克，精鹽5克，糖、醬油各20克，水200克，油300克。
做法：
1、雞翅用醬油腌5分鐘，油炸變色后取出；
2、鍋中留少許油爆香蔥、姜，倒入雞翅、蠔油、糖、水、味精，燜煮至汁稠；
3、半鍋開水加精鹽，投入青江菜燙一下，撈出沖涼排盤，把煮好的雞翅排入即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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