古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天美食家常菜 話梅烤翅
原 料：雞翅中2斤。
老抽2勺、蜜汁烤肉醬3勺、蠔油3勺、半頭蒜、酸甜口味的話梅半袋。
操 作：
1、雞翅洗凈瀝干水分，在雞翅上切兩刀。
2、倒入老抽。
3、倒入蜜汁烤肉醬或者叉燒醬。
4、倒入蠔油。
5、蒜剝皮洗凈，搗成末，比不舍得放蒜，烤熟之后沒什么蒜味，放少了不香。
6、用小刀把話梅沿著核切下來。
7、把話梅肉切碎。
8、放入雞翅中腌制24小時。
9、腌好的雞翅用錫紙包好。
10、放入烤箱中層用200度烤30-40分鐘，如果你的烤箱沒有熱風循環的話，要記得烤到一半的時候翻面啊。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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