古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
胡蘿卜瘦肉粥 養睛益腸防癌癥
主要食材：胡蘿卜、豬肉、大米等。
烹飪方法：
1、將大米洗凈，接著倒入料理機打成米粉，將瘦肉洗后也絞成肉餡，干凈的胡蘿卜切成細丁。在鍋中加入清水用大火燒開，然后把米粉倒入，加水的時候可以慢慢加，是濃還是稀都根據自己的口味來。
2、加入米粉后要不間斷的用勺子在鍋底進行攪拌，因為米粉特別的容易粘鍋，然后把胡蘿卜末和肉餡加入鍋中，煮開后轉為中小火，熬煮至粥品濃稠，將胡蘿卜瘦肉粥起鍋即可。
胡蘿卜瘦肉粥烹飪小貼士：也可以用粳米來做粥，粳米所含的營養素比大米更豐富，適當的食用可以改善高血壓、消化不良和兒童營養不良。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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胡蘿卜瘦肉粥 養睛益腸防癌癥
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