古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑豆玉米須瘦肉湯
材料:水發(fā)黑豆100克,瘦肉80克,玉米須8克,姜片、蔥花各少許。
調(diào)料:鹽、雞粉各少許,料酒4毫升。
黑豆玉米須瘦肉湯的做法
1、將洗凈的瘦肉切條;鍋中注水燒開,倒入瘦肉條、料酒,汆去血水,撈出。
2、砂鍋中注水燒熱,倒入氽過水的瘦肉,放入洗凈的黑豆、備好的玉米須。
3、撒上姜片,淋入料酒,燒開后用小火煮約40分鐘。
4、加鹽、雞粉,拌勻調(diào)味,盛出裝碗,撒上蔥花即成。
本品含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素等營養(yǎng)成分,具有補腎益陰的功效。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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