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            消化不良
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            空心菜不能跟什么食物一起吃

            2017-11-01 16:52:32      

            空心菜不能跟什么食物一起吃

            1、空心菜不能和牛奶一起吃:牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會跟草酸發生反應,形成難溶的物質而難以被人體所吸收,而空心菜中的草酸含量是比較高的,兩者同食可能會降低營養價值,影響鈣質的吸收。

            2、空心菜不能和寒性食物一起吃:空心菜是寒性食物,如果再與同樣屬于寒涼的食物一起食用,會加重體內寒氣,可能會引起脾胃虛寒,出現消化不良、腹瀉等現象。

            3、空心菜不能和蝦一起吃:蝦中有較高的蛋白質、鈣、磷等營養物質,而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的,兩者一起食用不僅會降低兩者的營養價值,還會導致鈣質與鞣酸、草酸結合,生成不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。


            (責任編輯:楊綺琴 )

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