古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
火爆大頭菜是一道美味的菜肴。香脆可口。烹飪簡單，營養豐富。主料：大頭菜。輔料：食鹽，干辣椒，花椒，蒜，蠔油，植物油。
做火爆大頭菜放什么調料
1、將大頭菜洗凈，撕成小片。
2、紅干椒切小段，蒜切小片。
3、熱鍋入油，放入紅干椒，蒜片。
4、把紅干椒，蒜片爆香。
5、在放入大頭菜。
6、加一勺鹽，幾滴醬油。
7、大火快炒至大頭菜蔫。
8、加半勺雞精炒兩下即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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火爆大頭菜的常見做法
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