古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
月子食譜南瓜綠豆湯
食材：老南瓜500克，綠豆100克，鹽、白糖各少許。
做法：綠豆洗凈，南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據(jù)自己的喜好），攪勻后盛入湯盆即可上桌。
功效：產(chǎn)婦多喝此湯，不僅可以清熱去火，還可以清理腸道，排毒養(yǎng)顏。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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