發酵乳或風味酸奶也能調節腸道嗎

2017-11-02 14:40:41

現在越來越多的人喜愛喝發酵乳，但是風味發酵乳卻是發酵乳的一種，風味發酵乳是目前市面最受歡迎的發酵乳制品，其原料一般除了奶類之外，還加入果蔬、谷物、食品添加劑（比如糖、膠、香精等）等原料，而且因其蛋白質含量較低營養價值低于酸奶。因里面含有豐富的乳酸菌，所以它起到抑制腸道中有害微生物的生長繁殖、增進人體消化吸收的作用。那么它能起到調節腸道的作用嗎？

步驟/方法：

1、改善腸內菌群；乳酸菌有一定的吸附作用，風味發酵乳有較強的的抗菌活性，能抑制有害微生物生長，使乳酸菌占優勢。而且可以起到抗氧化的作用，阻止老化，保持年輕體質。延長壽命。

2、發酵乳具有整腸作用，預防腸道疾病。另外有些乳酸菌在人的消化道內具有較強殘存活性，這可為風味發酵乳提供生理活性物質，使乳酸菌順利進入腸道并發揮作用。

3、通過大量科學實驗和研究，科學家認為乳酸菌菌體成分或菌體外代謝物有抗膽固醇因子。而且它能顯著減少腸道對膽固醇的吸收。通過風味發酵乳補充到腸道中的乳酸菌，可通過調整腸道菌群抑制某些酶的活性，減少腫瘤發生的危險。

注意事項：

絕對不能加熱，說是飯后吃利于消化，其實平時吃也是可以的吧，沒太多要求。下面是它的保存方法，可以在2--6度的溫度環境下保存，純酸奶的保質期一般是十五天左右。如果是夏季，酸牛奶的保質期相應的就短了。溫度在三十度左右，保質期最多也就兩三天，甚至更短。變質的牛奶，當然不能喝，喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。