紅茶屬于發酵茶嗎

紅茶屬于發酵茶嗎

1、紅茶屬于發酵茶

茶葉一旦經過發酵即成為“紅茶”。其化學成分與綠茶有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道，綠茶中的主要物質“茶多酚”經高溫發酵后會轉變成“茶黃素”，“茶黃素”是一種強力降血脂物質，它能防止血管中形成脂類沉積物，從而可預防冠心病或中風，所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。

2、紅茶和綠茶的區別

紅茶的功效與作用：紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，飲用紅茶能使人骨骼強壯，為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

綠茶的瘦身更為平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環。

3、感冒不可以喝紅茶

意見建議：紅茶具有抗氧化、延緩衰老、強壯骨骼、舒張血管、養胃護胃、抗癌、消炎殺菌、解毒、生津清熱、利尿、提神消疲的功效。但如果感冒期間有口服藥，建議不要喝茶，會降低藥效的，所以最好不要喝茶，另外紅茶是溫的，對于有上火體質的人不適合。

茶葉中含有茶堿、咖啡因和鞣酸。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快的作用。著涼感冒發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重。茶也有興奮神經的作用，故亦不適合飲用。另外，茶水中的鞣酸還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱。體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體溫，影響了病體的康復。感冒發燒時，應該多喝一些溫開水。