古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：魚頭400克、咸檸檬1只、紅辣椒30克、湖南辣椒30克、蔥段15克、蒜頭15克，芫荽、蠔油、生抽、胡椒粉、麻油各適量。
做法：
魚頭斬件洗凈備用；
兩種辣椒去籽洗凈，切小片備用；
咸檸檬以清水滾開至出味，取出切片備用；
用上述調味料拌勻魚頭，入蒸爐蒸熟，放上芫荽。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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