古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
魚頭 1個， 香菇醬 若干，蔥姜 若干
做法 ：
1，將魚頭清洗干凈，魚頭雙面撒上一層細鹽和料酒，腌制10分鐘去腥入味。
2，盤底鋪上蔥姜。
3，將魚頭蓋在上面。
4，將香菇醬蓋在魚頭上，入蒸鍋蒸10-15分鐘。
5，出鍋時撒點蔥花即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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