古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：鯽魚兩條，豆芽200克，蔥、姜適量
做法：
1、 將鯽魚處理干凈，刮鱗去除內臟，去掉體內的黑膜，清洗干凈；
2、 將收拾好的魚身擦干，不留水分。
3、 鍋燒熱，倒入油，將鯽魚放入煎。
4、 煎至魚身在鍋中可以移動，將魚翻個面，繼續煎至另一側魚身金魚。
5、 將蔥、姜片放入鍋中，倒入開水沒過魚身，并淋入一些料酒。
6、 大火煮開，轉中火，煮至湯色發白。
7、 倒入豆芽，繼續煮5分鐘即可。
8、 最后調入鹽和少量胡椒粉調味。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
天天靚湯 豆芽鯽魚湯的做法
-
你一定喝過奶白色的湯，奶湯看起來乳白細膩，喝起來香醇味美，大家都覺得奶湯即美味又營養，非常滋補又不油膩。很多人因為好喝，能夠一連喝幾碗，……詳細>>
-
山藥胡蘿卜鯽魚湯的做法大全
-
煎魚一定要把鯽魚瀝干水分，或者用廚房紙巾擦干水分，煎魚的時候油溫也要高一些，這樣煎出來的魚皮不容易破。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄