古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
魚頭的營養(yǎng)價值很高,常吃魚頭對身體沒有任何的影響,而且制作魚頭的方法比較多,常見就是清燉魚頭,這樣的制作方式,使得魚頭在各方面上都是非常不錯,吃的時候?qū)ι眢w也沒有任何的損害,不過在吃魚頭的時候,每次吃的時候要適量進行,那寶寶可以吃魚頭嗎?
很多家長對寶寶可以吃魚頭嗎并不是很清楚,寶寶是否可以選擇魚頭,要看魚頭含有的營養(yǎng)元素對寶寶身體是否有損害,這樣寶寶吃魚頭的時候,可以放心的進行選擇。
寶寶可以吃魚頭嗎:
可以吃的,但是要適量進行。
人們往往對于魚頭的營養(yǎng)評價存在誤區(qū),魚頭本身營養(yǎng)高、口味好,有助于增強男性性功能,對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
但實際上,多吃魚頭對身體無益,因為魚類及大部分動物的毒素會有很多富集于頭部,而魚頭往往會有重金屬超標現(xiàn)象,如汞超標。
所以,魚頭對于部分人來說雖是美味,但要注意少食,一切毒素都是一個積累的過程。同樣的道理,喜歡吃雞頭、鴨頭的人也得注意盡量少食。
魚頭吃法
一般的順序要從魚頭的嘴部逐步往后吃。
A、要先從嫩的地方下手,而魚頭中最滑、最嫩、最香的地方當屬魚頭喉邊與鰓相連的“核桃肉”,這塊魚鰓底下的魚肉也被稱為最美“鰓下肉”,嫩如豬腦,甘美無比,毫無腥味。
B、魚唇、魚頭表皮和魚臉部位,這些位置鮮嫩細滑,含豐富的膠原蛋白,《本草拾遺》中說,它有“補虛下氣”的作用。
C、魚腩,魚腩魚腹處魚油含量較高,魚油中含豐富的DHA對大腦發(fā)育很有幫助。魚油中的自由基可以清除體內(nèi)的雜質(zhì),起到潤腸的作用。
D、會吃魚的人最愛魚眼肉,民間也有吃魚眼眼光亮的說法。魚眼富含維生素A、D,可以促進視網(wǎng)膜的健全發(fā)育,并可預防視網(wǎng)膜病變及白內(nèi)障。
E、魚身上營養(yǎng)價值最高的地方就是魚腦,富含俗稱“腦黃金”的不飽和脂肪酸DHA和卵磷脂,其最顯著功效之一就是促進大腦發(fā)育。
以上就是對寶寶可以吃魚頭嗎詳細介紹,魚頭是寶寶可以選擇的,但是在吃魚頭的時候,寶寶是要適量的進行選擇,不能過多的吃,否則對寶寶身體也是會有影響的,這點在吃魚頭的時候,家長們需要注意,而且對任何人吃魚頭都是不能過多選擇。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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