古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、奇香花生漿：
烤熟的花生仁用6—8倍清水浸泡2個小時，再用豆漿機打漿。花生漿煮沸后可直接飲用，也可用于燴制白菜等蔬菜。
2、醬花生：
將花生仁用淡鹽水和適量的醬油、八角、桂皮浸泡3—4個小時，再用小火鹵制1小時。停止加熱后浸泡2小時，撈出裝盤即成。
3、老醋花生：
將花生仁煮熟冷卻后，放在有蓋的玻璃器皿中，用優質食醋浸泡8—10天，就可以做成老醋花生。除了花生以外，醋也有一定的保健意義，又能起到耐儲存和保鮮的作用。每天吃10粒老醋花生，對高血壓和冠心病有一定的輔助療效。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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