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            煮花生的做法

            2017-11-02 09:54:27      

            煮花生的做法

            用料:花生、食鹽、花椒、香葉、八角、茴香

            做法:

            1、將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘,再反復用清水徹底洗凈掉上面的泥土,用手將花生擠開一個口,以便在煮的時候更加入味。

            2、將花椒,八角(大料),小茴香和香葉放入茶包袋,封好口。

            3、鍋中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,蓋上蓋子,用大火煮開后轉成中火,繼續煮10分鐘后關火。

            4、撒入鹽,攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用,味道最好。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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