古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
微波醬羊腰
食材：鹽、油、胡椒、羊腰。
做法：
1、用刀把裹在羊腰（養腎）外面的一層白衣劃一小口后用手將其剝取掉。
2、用刀將羊腰（養腎）對半切開，用清水沖洗幾次，瀝干水分。
3、羊腰（養腎）裝入容器中，撒入適量鹽，攪拌均勻腌漬入味，約20分鐘左右。
4、腌漬后將滲出的水瀝干，加入適量的胡椒粉和食用油，搬勻后加蓋，放入微波爐里高火丁6-7分鐘。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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