古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
平時多吃植物油和堅果對心臟健康非常有益。植物油和堅果因為含有大量的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸，每天多吃它們，便可以日日呵護我們的心臟。
根據每個人每天的身體活動量、年齡和性別，每人每天至少應該從植物油和堅果中攝取身體所需總熱量的5%—10%。因為它們含有的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸能取代飲食中的飽和脂肪酸和反式脂肪，對心臟健康更有好處。
研究小組觀察發現，在隨機對照試驗中，那些從植物油和堅果中攝入歐米伽-6脂肪酸較高的人，患心臟病概率較小，并且還可降低24%的心臟病發病風險。即使人們每天吃植物油和堅果，攝入的總熱量超過10%，現在看來也是安全甚至有益健康的。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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